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La Vietnamita (Gracia)

jueves, noviembre 16, 2017

Nombre: La Vietnamita Gracia
Dirección: C/ Torrent de L'Olla, 78 {MAPA}
Teléfono: 935.181.803
Horario: Domingo a Miércoles 13-23h.; Jueves a Sábado 13-24h.
Página Web:   {Web}

En el Barrio de Gracia encontramos este local fusión de cocina asiática, con platos mas orientados a la cocina vietnamita. Desde fuera del local se atisba lo informal de su propuesta con mesas compartidas y con su sistema de atención en mesa pero realizando el pedido en la barra. Todo ello imaginamos que forma parte de su concepto informal de comida "street food" vietnamita como mencionan en su página web.

Al entrar ya atisbamos este ambiente informal, que debido al poco espacio del local resulta un tanto incómodo ya que las mesas compartidas están con los asientos muy pegados (son bancos) por lo que es posible que para acceder o salir debas pedir que alguien se levante. 

Al sentarte te atienden dejándote una carta y un lápiz donde anotar tu pedido. Una vez lo tienes vas a la barra y lo entregas, anotando ellos tu nombre. Efectúas el pago y esperas a que te avisen por tu nombre aunque también te lo traen a la mesa. El local, fuera del inconveniente del espacio, es correcto. Mesas y bancos de madera, y decoración muy informal. También destacar que la música ambiental está demasiado fuerte, al menos el día que fuimos. Eso si, son bastante amables atendiendo.



De su carta nuestra elección fue la siguiente. De primero compartimos un Ceviche la Vietnamita (8,75€), con pescado blanco y gambas, marinado con leche de coco, lima y con una mousse de coco por encima. La verdad es que se queda corto para compartir, y aun estando bueno, tal vez nos sobra el exceso de sabor de coco que atenúa el resto de sabores que tampoco nos parecieron demasiado intensos. De segundo, elegimos un Bun Bao Burguer (9,75€), con el Bun Bao como pan, y con albóndigas en lugar de hamburguesa. Correcto aunque no tenía mucho sabor y el Bun Bao estaba algo masudo y seco ya que al ser una salsa espesa de mayonesa casera no se humedecía bien el pan. Rica la yuca frita y la salsa agridulce para acompañar. Y finalmente, también como segundo, el Red Curry (8,95€), en este caso elegido con ternera que nos pareció el mejor plato de todos, aunque echamos de menos algo mas de sabor picante. Para beber elegimos agua (1,90€) y agua con gas (2,10€). También descartamos el postre, aunque era mas por que no nos apetecía que por estar llenos ya que aunque los segundos en cuanto a tamaño son correctos, el primero compartido (eso si, elección nuestra de compartir plato, no por recomendación de nadie) no nos sirvió para saciarnos.

Por lo tanto, en este caso, no podemos decir que no nos agradará el lugar, pero sí creemos a nuestro gusto que faltaba intensidad de sabores en algunos platos. El tamaño en general es correcto en cuanto a cantidad, y la materia prima se nota de calidad. Así que no podemos sino decir que es un lugar bastante correcto para comer algo diferente, aunque tal vez no sea un lugar definitivo para probar comida vietnamita. Seguramente repetiremos mientras no encontremos un lugar similar de cocina de Vietnam que nos guste mas en cuanto a intensidad de sabores.


A favor: 
Indiferente: 
En contra: El espacio de los bancos compartidos 

Gasto por persona: 15,73 € (1 ceviche, 1 bao burguer, 1 curry rojo, 2 aguas)
Fecha y hora: Sábado, 14:25 28-Octubre-2017
Ocupación: Medio lleno

Calidad servicio: Amables, pedir en barra
Comida: Buena calidad, sabores agradables pero poco intensos
Tipo Comida: Vietnamita
Ambiente: Madera, mesas compartidas
Ambiente Musical: Música demasiado alta


Puntuación Global: 5,33 sobre 10
Ambiente: 2,25/5 Comida: 3/5 Servicio: 2,75/5 Calidad/Precio: 2,75/5

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